家づくりの時よく迷うのはオール電化にするかどうか。
我が家はマンションですがオール電化。
ポイントはキッチンのコンロと給湯器なのですが、
オール電化のデメリットとしては
給湯器（エコキュートや温水器）で言えば機器の置き場が場所をとることでしょうか。
給湯の容量がガスと違いリミットがあるのですがきちんとした必要容量に合うものを設置すれば
問題ないかと思いますし。
コンロはIHやラジエーターを使用しますが、最近は火力も強く料理にさほどこらない私にとっては
問題なし。コスト高のオールメタルを購入すればいいのですがそうでない場合は調理器具が少し限定されてしまいますね。
しかしコンロの掃除のしやすさと安全性はガスコンロは追いつけないところだと思います。
今では実家のガスコンロを使用すると炎に恐怖を感じるくらいです。
（IHでも火災はおきますけどね。。。）